ホワイトソーダブレッド

Name: ホワイトソーダブレッド
Yield: 直径20センチ位
Ingredients: 小麦粉（薄力粉でも可） 450g; 重曹 小さじ１; バターミルク 600cc（粉の種類により多少加減）; バター（マーガリン） 25g; 塩、 一つまみ; 胡椒 少々; チーズ 150ｇ; オレガノ 小さじ１; ドライトマト（粗みじん切り） 5切れ分ぐらい（好みで加減）

Description

小麦粉を使って本来のアイリッシュソーダパンより軽い仕上がり。別物な感じで手が止まらないφ(ｃ･ω･ )ψ
重曹使用で発酵なしなので簡単(･∀･)ｲｲ

paopaorin

材料（直径20センチ位）

小麦粉（薄力粉でも可）

450g

重曹

小さじ１

バターミルク

600cc（粉の種類により多少加減）

バター（マーガリン）

25g

塩、

一つまみ

胡椒

少々

チーズ

150ｇ

オレガノ

小さじ１

ドライトマト（粗みじん切り）

5切れ分ぐらい（好みで加減）

作り方

1

小麦粉、重曹は軽くふるってボールに入れる。チーズは細かく切るか、ピザ用のチーズ。プレートに分量外のバターまたはオイルを塗っておく。
2

バターミルク以外全部入れて混ぜる。
3

２が良く混ざったら、バターミルクを入れる。
4

打ち粉（分量外）した台で３の生地をまとめ、プレートに置く。生地に切込みを入れる。バターミルク（分量外。軽量カップに少し残った分でok）を少量表面に塗る。ハケがなくても手でぴちゃぴちゃ塗っていいです。
5

200度のオーブンで40～45分焼く。時間がたったら一度プレートからパンを取り中の焼き具合を見る。焼けていなかったら、パンをひっくり返してさらに5～10分ぐらい焼く。
6

しっとり仕上げはキッチンタオルをかぶせておく。
ぱりっと仕上げはそのままで粗熱を取る。