レタスの外葉の卵炒飯

レタスと白ネギは細切り、にんにくはみじん切り、卵はといておく｡ご飯は暖かいものを用意します｡

フライパンを強火で熱し、ごま油を投入｡にんにくを焦がさないように素早く炒めて香りがたったらレタスと白ネギ投入｡

野菜に油が回ったら鶏ガラスープの素と塩コショウしてしんなりするまで炒め、溶き卵を投入し、素早く箸でかき混ぜます｡

この辺で白ゴマも投入、全体的に水分がほどよくとんでほっくり香ばしい感じになったら完成です！