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煮込みハンバーグのソース☆

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Description

ソースのレシピです。ハンバーグは手作りでも市販の整形した物でもお好みで大丈夫です☆

材料 （ハンバーグ4～5個分）

焼いたハンバーグ
4～5個
玉ねぎ
1/2個
a)デミグラスソース缶
１缶(ハインツ 290g)
a)赤ワイン
50cc
a)水
200cc
a)ウスターソース
大さじ１
a)赤味噌
大さじ１
a)ケチャップ
大さじ１
a)みりん
大さじ１
a)塩
小さじ1/3
a)無塩バター
7g

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎは薄切りにし、フライパンで炒める。

  2. 2

    しんなりしたら、aの水と赤ワインを加えて、灰汁をとりながら少し煮る。

  3. 3

    残りのaを加え良く混ぜ合わせ、焼いたハンバーグを加える。10分位コトコト煮て出来上がり♪

  4. 4

    最後、味をみて塩、胡椒で調えて下さい♪

  5. 5

    写真

    多めに作ってデミソースが余ったので、次の日炒めた豚肉とじゃが芋を加えて、ポークストロガノフ風にリメイクしました♪

コツ・ポイント

赤味噌でコクを、みりんでまろやかさを足しています。しめじなどのキノコが入るとより美味しいです。今回は無かったので、代わりに人参を入れてみました。お好みでどうぞ♪

このレシピの生い立ち

久しぶりに煮込みハンバーグが食べたくて☆
レシピID : 4424586 公開日 : 17/03/20 更新日 : 17/03/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2020年5月30日
写真
ブランディ
アマローネ使用で。リッチで美味しかったです。
2018年2月14日
写真
マーシ☆
赤味噌初めて！コックリととても美味しい。ご飯に付けて食べました

ありがとうございます♪赤味噌でコクが出るので隠し味に是非✨

2017年5月14日
初れぽ
写真
風の谷のなまこ
大人の味がしました。また作りたいと思います！

つくれぽありがとうございます✨仕上げの生クリームがいいですね

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( )
ほのぼのキッチン☆
煮込みハンバーグのソース☆
by ほのぼのキッチン☆