我が家で大人気☆セロリのきんぴら
Description
セロリ嫌いでも食べられるかも～
ハートフルキッチン麗
作り方
-
-
1
-
洗ったセロリは水分をしっかり切り、太い茎と葉の部分に分けます。茎は斜め薄切りにします。筋は取らなくても大丈夫です。
-
-
-
2
-
葉と細い茎の部分はざく切りにします。
-
-
-
3
-
フライパンに油を熱し細切りにした人参を炒めます。
-
-
-
4
-
人参に油が回ったらセロリの茎部分を加え強火で炒めます。
-
-
-
5
-
少し透明感が出てきたら葉の部分を加えます。
-
-
-
6
-
葉がしんなりしたら和風だしの素、砂糖、しょう油を加え調味します。
-
-
-
7
-
味を調えたら仕上げにいり胡麻を加え、ひと混ぜしたら完成です。冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。
-
-
-
8
-
【参考レシピ】
セロリのツナ炒め
ID:4414228
-
-
-
9
-
【参考レシピ】
セロリの回鍋肉☆
セロリと豚肉の甜麺醤炒め
ID:3907150
-
コツ・ポイント
セロリの香りを生かして薄味にしています。お好みで調味料は調整してください。
このレシピの生い立ち
セロリは株で買うことが多いのですが、日持ちがあまり良くありません。炒めると沢山食べられるのでセロリを購入したら必ず作るレシピです。
ハートフルキッチン麗
