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春キャベツとトマトはざっくり切ります。玉ねぎ、人参は細切りに。
まずはラーメンを作りましょう。今回はうまかっちゃんです。
麺を投入してからが勝負です。フライパンに油をひいて、玉ねぎ、人参、キャベツの芯の部分を強火で炒めます。
火が軽く通ったら、キャベツとトマトを投入!シャキシャキ感が残るくらいで、塩コショウ、しょうゆ、胡麻油を入れてまぜます。
ここまでで約2分。器に粉末スープを入れ、麺とお湯を注いだら、具をのせます。完成です!今回は春らしく菜の花をのせました。