大根と鶏肉の煮もの

大根と鶏肉の煮もの
ルク鍋でほったらかし煮込み。。圧力鍋があれば15分で出来ます♫

材料 (2人分)

大根
半分
鶏肉
200g
人参
1本
たまご
4個
400cc
砂糖
大3~4
醤油
大4
大2
大2

1

大根は1cmほどの輪切りにし2分割。鶏肉、人参をひとくち大に切り、ゆで卵を作っておく。

2

ルク鍋に油を引き鶏肉を炒め、大根、人参も軽くいためる。 だし汁を加え、あくが出るまで煮込む。

3

あくを取ったら、砂糖、酒、みりん、しょうゆを入れて、ゆで卵を追加し、落し蓋をして、中火で40分~1時間ほど煮込む。

コツ・ポイント

緑の絹さややえんどう豆を飾りで乗せても綺麗です。
あくをしっかり取ってから、味付けしましょう~。
ルク鍋じゃなくてもOKです。圧力釜なら15分~20分で出来ます。

このレシピの生い立ち

旦那が好きな煮物なのでよく作ります。。
初めて作ったのもこの料理だったかな(*′ェ`*)
レシピID : 442551 公開日 : 07/10/13 更新日 : 07/10/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

17/06/15

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圧力鍋で作りました!ほっこり美味しかったです♡

Myself7

16/12/05

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簡単に美味しくできました〜。(・ω・)ノ

kawaginnpo

10/02/01

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すじもいっしょにしっかりした味つけで愷﨏

あこヽ(・_・☆)ノ

すじも一緒に♪とっても美味しそうです~。どうもありがとう!

08/02/10

写真

野菜をザクザク切って圧力鍋へ。。簡単おいしくできました^-^♪

nao-ko

圧力鍋だと簡単に出来て良いですね☆つくれぽありがとう~☆