佐々並豆腐と季節野菜のキッシュ

＜事前準備＞
・豆腐は水切りをする
・いんげんをゆでる

豆腐は厚さを半分にし、フライパンにオリーブオイルを熱して両面を焼く。
1.5㎝角に切る。

玉ねぎは薄切り、トマトは1㎝角、ベーコンといんげんは1㎝幅に切る。

耐熱容器に②の豆腐と④の炒めた野菜を入れて、合わせたAを流し入れ、チーズを散らす。

全体にアルミホイルをかぶせ、トースターで5分加熱、ホイルをはずして15分程度焼く。