一晩寝かせたみたいな、こくウマ時短カレー
ゆうちゃんシェフ
作り方
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1
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★の野菜と★肉をざく切りにして、水300ccと一緒にミキサーにかける（一度に入らなければ、数回に分ける）
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2
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ミキサーがない場合は、ブレンダーまたはおろし金でおろす
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3
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600ccの水とりんごジュース100ccと★すりおろした具材を15〜20分ほど煮込む
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4
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600ccはルウの箱に記載されている水量から、りんごジュースとミキサーを回しやすくする為に使っ300ccを引いた分量の水
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5
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カレールウを溶けやすい状態にする為、細かくする
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6
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火を止めて、カレールウを入れて溶かす
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7
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カレールウに、ピーナッツバター大さじ1ほどを隠し味に入れて、5分ほど煮る
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8
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●牛乳50ccに、●インスタントコーヒー5gを入れて、レンジで500wで40秒、コーヒーミルクを作る
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9
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ごはんとルーを盛り、出来上がり。
お好みで、食べる直前に、コーヒーミルクをかけるとまろやかになります。
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コツ・ポイント
コーヒーミルクは、まろやかになるので、辛いのが苦手な人に最適です。
このレシピの生い立ち
主人が野菜嫌いで、レトルトカレーはおかわりするのが悔しかったので。
このカレーは、おかわりしてくれたので一押しです
このカレーは、おかわりしてくれたので一押しです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆうちゃんシェフ
