☆ブロッコリーの芯のポタージュ☆

ブロッコリーの芯は厚めに皮をむいてスライス。玉ねぎは繊維に沿ってスライスする。

鍋に①、水、コンソメ顆粒を入れてコトコト弱火で10分くらい煮る。

②をミキサーに入れて滑らかになるまで攪拌する。