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ごぼうはアルミホイルを丸めたもので擦って洗い、3㎜厚さにスライスし水に10分くらいさらす。玉ねぎは繊維に沿ってスライス。
鍋に水を切ったごぼう、玉ねぎ、水、コンソメ顆粒を入れて15分くらい煮る。
ミキサーに②を入れて滑らかになるまで攪拌する。
鍋に戻して牛乳でのばし、弱火にかけて塩、こしょうで味を調える。
気に入ってもらえて嬉しい!是非、また作ってね♪