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新玉ねぎときゅうりの和え物

新玉ねぎときゅうりの和え物の画像

Description

旬の新玉ねぎを使って、春から夏にピッタリの和え物を♪(*´ω｀*)

材料

新玉ねぎ
小１玉
きゅうり
２本
梅干し
３こ(正味40グラム)
★マヨネーズ
大さじ１～２
★ポン酢
大さじ１～２
★鰹節
３グラム
お好みですり胡麻や大葉の千切り
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりは縦に半分に割ったものを斜めにスライスし、塩少々を振っておく。

  2. 2

    写真

    新玉ねぎはスライサーでスライスし、水にさらす。

  3. 3

    写真

    梅干しは種を取り除いて包丁で叩き、★の調味料を混ぜておく♪

  4. 4

    写真

    きゅうりについている塩を流水で軽く流して新玉ねぎと一緒に水分をギュッと絞る♪

  5. 5

    写真

    梅干しのボウルに入れて和えれば出来上がり♪

  6. 6

    器に盛ったらお好みですり胡麻や大葉を散らしてくださいね♪

コツ・ポイント

マヨネーズとポン酢は同量で☆大さじ２だと、若干濃い目の仕上がりになります。普通の玉ねぎを使う場合は、500wのレンジで２分前後加熱→水気を絞ってから和えてください♪

このレシピの生い立ち

今朝頂いた新玉ねぎと梅干し、冷蔵庫に何故か大量にあった胡瓜(昨日自分で買ってきた所に昨夜、父がお裾分けで届けてくれたんですけどね(^_^;))旬を生かして春から夏にピッタリの小鉢が出来ないかなぁって…
レシピID : 4427986 公開日 : 17/03/22 更新日 : 17/03/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (8人)
2019年3月2日
写真
みっくママ
大好きなサラダ♡美味しかったよ^^♬さおちゃん大丈夫？

良かったぁ♡エアー耳栓と深呼吸大丈夫かって…大丈夫な訳ない笑

2018年12月11日
写真
みっくママ
この味付け大好きだわ☆めっちゃ美味しかった^^♬ありがとう♡寒い

白熊が物語る突然の寒波にヒーターフル稼働汗いつも有難うです♡

2018年8月25日
写真
☆haru_mi☆
梅マヨポン酢めっちゃうまーい♪どれも好きだから、贅沢な和え物♡

そんな風に言って貰えるなんて…私にはコメが贅沢嬉涙♥️有難♪

2018年5月11日
写真
bb☆
子どももこの味付けなら玉ねぎ食べてくれました♡美味しい(^^)

良かったぁ♥️お子様の好き嫌い手をやいちゃいますよね活用嬉♪

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４人娘ｍａｍａ
新玉ねぎときゅうりの和え物
by ４人娘ｍａｍａ