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ズッキーニを0.5センチ幅くらいに輪切りに、トマトはくし切りにした物をさらに横に半分に切る。
たまごを割りマヨネーズを加えといておく。
フライパンに油を敷き、豚コマ肉に塩こしょうを軽くし中火で炒める。
豚コマ肉の色が変わってきたらズッキーニを入れてズッキーニがしんなりしてくるまで炒め、鶏ガラスープの素を入れる。
トマトを入れてさっと全体に絡めたら具をフライパンの半分に寄せる。
具を寄せて空いたところにごま油を入れたまごを流し入れる。強火でたまごの周りが固まってきたらさっと混ぜて具と絡めて完成!
気に入ってもらえて嬉しいです!是非また作ってください^ ^
ありがとうございます!次は是非たっぷりで作ってみてください♡
ありがとうございます!簡単なのでまた是非!
ありがとうございます!お口に合ってよかったです!