甘辛から揚げ

今回のお砂糖はコレ！
沖縄・奄美のさとうきび100％で作ったブラウンタイプのオリゴ糖シロップです☆

にんにくと白葱の葉は叩き潰しておく。

鶏肉を1口大に切り、下味の調味料、生姜汁、②を加えて漬け込んでおく。

③に片栗粉と小麦粉、卵を混ぜ合わせ、170℃の揚げ油でカラッと揚げて④と絡める。

器に盛り付けて、レタス、白髪葱を飾る。