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キャベツをざく切りにしてレンジで適度に温める。卵を溶いて、チーズを好きなだけ入れておく
塩、黒胡椒、顆粒だしの素、料理酒、穀物酢、本つゆ、牛乳を混ぜておく
オリーブオイルを適量フライパンに入れ、終始弱火でキャベツを炒める。合わせ出しを投入し、最後に溶き卵とチーズを入れる
お皿に盛りつけて、ケチャップとマヨネーズを適度にかけて完成!