聖護院大根の炊きもの

水3カップに出し昆布をいれて火にかけます。
沸騰してきたらかつお節を2つかみいれて2、3分したらかつお節と昆布を取り出します。

塩大1・薄口醤油大3を入れてます。

輪切りにし、面取りをした聖護院大根を2にいれて弱火でじっくり煮込みます。