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玉ねぎはみじん切り、トマトは大きめの一口大に切っておく。鶏肉は一口大に切り、塩胡椒で味付けしておく。
サラダ油を熱したフライパンに鶏肉を入れて炒める。鶏肉に火が通ったら玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。
トマト缶を入れて水分が飛ぶまで炒める。水分が飛んできたらトマトを入れて炒める。
チーズを全体的に散らしたら、フタをして弱火で置く。チーズが溶けてきたらフタを取り、中火にして少し加熱する。
つくれぽありがとうございます!彩りも良く美味しそうです♪