マーボ豆腐

しいたけ、たまねぎにんじんをみじん切りにする。

豆腐をさいころ状に切る。

●の材料を混ぜておく。

火が通ったら■の材料を入れて炒める。

用意しておいた●の材料と豆腐を入れて煮込む。沸騰したら片栗粉を大さじ１の水で溶いて入れる。

中火で３分間混ぜてトロリとしてきたら火を止る。