おから☆かぼちゃ☆豆腐☆寒天ケーキ

おから☆かぼちゃ☆豆腐☆寒天ケーキ
かぼちゃ&おから&豆腐でヘルシーおやつ。
FPで簡単作業です。

材料 (カップ約10個)

豆腐(絹)
300~350g
かぼちゃ
正味100g
生おから
100g
30~50g
100cc
粉寒天
4g
シナモン
小さじ1/2~小さじ1

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写真

豆腐はレンジ(500w)に3分かけます。ザルにのせて、粗熱がとれたら、冷蔵庫で半日~1日おいて水切りをします。(水切り後は200~300g前後です)

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かぼちゃはふんわりとラップをしてレンジ(500w)で3~5分。皮が気になる方はとってください。
オーブンを180℃に予熱します。

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FPに豆乳以外の材料をすべて入れます。スイッチを入れて滑らかにします。

4

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豆乳を加えてスイッチを入れます。

5

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滑らかになればOKです。

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型に入れてます。180℃のオーブンで20~25分焼きます。

7

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焼けたら、網でさまします。完全にさめたら冷蔵庫へ。保存は冷蔵庫でお願いします。

8

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翌日の方がしっとりします。

コツ・ポイント

オーブンの温度、焼き時間は調整してください。
黒糖ではなく、砂糖でもOKです。豆乳は牛乳で代用可能です。
かぼちゃの甘味で黒糖の量は加減してください。
シナモンもお好みで加減してください。
保存は冷蔵庫でお願います。

このレシピの生い立ち

自分用のデザートです。
レシピID : 443907 公開日 : 07/10/15 更新日 : 07/10/15

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はと麿 2007年10月16日 19:44
こんにちは、703ちゃん。
これ秋っぽくていいね~。来月のムスコの誕生日ケーキにいいかも。かぼちゃとチーズのタルトにしようかと思ってたけど、これを土台にしてかぼちゃのモンブランでもおいしいかも!参考にするね!
CAFE703 2007年10月16日 21:03
はと麿 ちゃん✿こんばんは!
早速!レシピを見てもらって嬉しです。
ムスコちゃんのお誕生日ケーキの計画は順調に進んでいるようですね。
出来上がりを楽しみにしていま~す!
みっくママ 2007年10月18日 12:30
CAFE703さん、こんにちは♪

早速作りました♪
お豆腐は丸1日しっかり水切りしたのですが、かぼちゃの水分が多かったからか、ふんわりしてしっかり固まらなかったんです^^;
でも良い味でシナモンいっぱいかけて頂きました☆
いつも美味しいレシピに感謝しています♪
ありがとうございます*^-^*
CAFE703 2007年10月19日 21:14
みっくママ さん✿こんばんは。
早速、ありがとうございます。
冷やしても固まりませんでしたかぁ(>_<)
パウンド型だと、焼き時間が30分くらいの方がよかったかもですね・・・。
ごめんなさ~い(>_<)
今度、パウンド型でもやってみます。
参考になるご報告ありがとうございます。
Profile まめずきん 2009年07月12日 16:26
CAFE703さん、こんにちは。

かぼちゃはめっちゃ好きなんですが、お菓子に使うのはちょっと苦手でした。
でも、このお菓子はとっても美味しかったです☆
ステキなレシピを、ありがとうございます♪




CAFE703 2009年07月12日 20:32
まめずきんさん、こんばんはぁ!
つくれぽ&嬉しいメッセージありがとうございます!
美味しいと言ってもらって嬉しいです。
こちらこそ!ほんとにありがとうございました。
今後とも、よろしくお願いします。