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ボウルにホットケーキMixと牛乳を混ぜて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。混ぜたら10分位生地を休ませる。
ボウルに豚挽き肉、みじん切りにしたたけのこ、エビ、ねぎを入れて捏ねる。★の調味料で味付けする。
1の生地に打ち粉をして二等分する。
二等分にしたら少しだけ生地をとり食紅で色をつけ乳頭の形を作る。麺棒で生地を伸ばして2の具を包む。包んだ上に乳頭をのせる。
4をクッキングペーパーの上にのせて蒸し器で蒸す。時間は30分位(竹串等で刺して何もついてこなければok)