■いちばん簡単！芋ようかん■

寒天はしっかりと煮溶かしてください。また、常温でもどんどん固まっていくので、寒天液とさつまいもは熱いうちにフードプロセッサーにかけるようにします。甘さは控えめになっていますので砂糖はお好みで調節してください。水の半量を（全量だと過熱の際に焦げてしまったり吹き零れる可能性があるので）牛乳や豆乳にしてもいいです。

裏ごしする手間を省こうとフープロを使う事を思いつきました。以前、さつまいもプリンを作った時に皮ごと使ったところ色合いが綺麗だったので今回も皮を剥かずに。滑らかな食感で芋の味が分かる秋らしいおやつです。