【CLOUD】ローストビーフ丼

お肉に塩コショウをまんべんに。

★まわりにまんべんなく多めにしっかりと！

サラダ油でお肉の表面に焼き色をつけ、レンジならラップに包み3分、オーブン・トースターならアルミホイルで５〜8分焼く。

焼いた後の肉汁に赤ワイン、粒マスタード、固形ブイヨンを入れ弱火でとろみが出るまで煮詰める。