ホウレン草とサツマイモのバター醤油
作り方
コツ・ポイント
※最後の炒めは、ホントに軽くで大丈夫です。炒めすぎるとホウレン草から水分がいっぱい出ちゃいます。 ※サツマイモは、新サツマイモなどの小さいもので1本ですので、秋本番の大き目のサツマイモなら1/2本~1/3本くらいです。 ※大葉にんにく醤油を使ってもおいしいですよ!もちろん、普通の醤油でも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
新サツマイモをおいしく食べようと思って。メインが洋食の肉料理だったので、栄養バランス良く、一品にまとめてみました。