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しっとり蒸し豚で和風ポッサム☆

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Description

しっとりむっちり♡美味しくて時短簡単ほったらかしで出来る蒸し豚♡野菜に巻いて刻み生姜で頂きます

材料 （2人分）

豚バラブロック
500g
塩
適量
白菜
1枚

作り方

  1. 1

    写真

    豚バラブロックに満遍なく塩をふりかけ30分程室内に置いておきます

  2. 2

    写真

    蒸し器をセット！
    水を入れ、白菜を敷いておきます

  3. 3

    写真

    豚肉を置きます
    (半分に切りました)
    強火でひにかけます

  4. 4

    沸騰したら中火にし15分蒸します
    お肉の大きさによって時間異なります
    水がなくなりそうになったら足し水をしてください

  5. 5

    写真

    蒸し上がり時間がたったら火を止め
    そのまま粗熱が取れ冷めるまで放置です^^

  6. 6

    写真

    冷めたら切りやすいので食べやすい大きさに切りタッパーで保存です^^

コツ・ポイント

豚肉の大きさによって蒸し時間が異なりますので蓋越しに様子を見てくださいね^^

このレシピの生い立ち

これを作っておくとこの食べ方意外にも焼肉のタレをかけたり等用途色々！豚バラブロックが半額の時に作る常備菜w
レシピID : 4442406 公開日 : 17/03/30 更新日 : 17/03/30

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しっとり蒸し豚で和風ポッサム☆
by ななぴよ775