お家レストランのボンゴレ生スパゲティ
作り方
コツ・ポイント
塩分はスパゲティを茹でるときに入れる少量の塩のみです。あさりの水煮缶には香り豊かなダシがたっぷりなので、他の調味料は入れません。
スパゲティは好みの茹で加減で、出来立てを楽しんでください。
スパゲティは好みの茹で加減で、出来立てを楽しんでください。
このレシピの生い立ち
ボンゴレは美味しいけれど、あさりの砂抜きが面倒です。缶詰で作ってみました。そしたら、意外に美味しい!食べたいと思ったときにすぐできるのが、このレシピです。。