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タマネギはみじん切りにします。ボールに挽肉、タマネギ、パン粉、卵、塩こしょうを入れて手で練り混ぜます。
油揚げの長い片を開いて袋状にして、①を1/4量ずつ平均に詰めて平らにします。
フライパンを中火にかけ片面を焼きます。
色づいたらひっくり返してふたをし、弱火で中まで火が通るようにじっくりと焼きます。
焼き上がったら食べやすい大きさに切ります。今回ポン酢で食べたらおいしかったです(*´ч`*)