生姜の味噌佃煮
Description
薄切りの生姜を味噌、砂糖、みりん、酒、鰹だし、昆布だしで煮詰めた味噌味の佃煮。
材料
(生姜4個分)
作り方
コツ・ポイント
煮込む前に何回か辛味抜きをしてください。辛いのが好きな人は辛味抜きせず煮込んでください。
このレシピの生い立ち
さばの味噌煮を食べたとき、臭み取りに入っている生姜をご飯にのせたら美味しかったのでさばの味噌煮の生姜をヒントに作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)