♡アップルクランブルケーキ♡

♡アップルクランブルケーキ♡
***りんごがおいしい季節♪こんなスイーツいかがですか***
しっとりケーキにさくさくクランブル♪梨で作ってもおいしいです。

材料 (18cm型1個分)

*生地*
バター
100g
薄力粉
100g
ペーキングパウダー
小1
砂糖
80g
♡りんご
1個
♡砂糖
大2
*クランブル*
バター
25g
砂糖
25g
薄力粉
50g

1

*下ごしらえ*
リンゴの皮をむぎ、3~4mmにスライスします。砂糖(大2)をまぶし、レンジで(500w-3分)加熱します。
クランブルを作ります。ボールにクランブル用の砂糖・薄力粉をいれあわせます。そこにバターを加え指先で潰し手のひらでさらさらになるまですり混ぜます。

2

ボールに室温に戻したバターを入れクリーム状になるまで練ります。砂糖を加え泡だて器を使ってしっかり白っぽくなるまで混ぜます。

3

とき卵を2・3回に分けて加えそのつどしっかり混ぜます。そこに①で作ったリンゴを汁ごと加え混ぜます。

4

あわせてふるっておいた粉類を一気に加えゴムベラを使って切るように混ぜます。

5

バターを塗った型に④の生地を流しいれ、さらに①で作ったクランブルをこんもり乗せて180度のオーブンで20~25分焼きます。

6

アイスを添えると、おもてなしにもOK。

7

8

9

コツ・ポイント

焼き時間はオーブンにより多少の違いがあります。様子を見ながら焼いてください。クランブルの1部にアーモンドパウダーを入れるとさらにおいしい。我が家ではアーモンドクランチを入れたりします。

このレシピの生い立ち

リンゴをたくさん頂いたので・・・
レシピID : 444810 公開日 : 07/10/27 更新日 : 07/10/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (1人)

14/11/14

写真

美味しくできました!

ばなーにょ

おいしそうです(*^^*)またぜひ作ってください!

14/11/10

First tsukurepo mark
写真

美味しくできました!

ばなーにょ

おいしそうです(*^^*)ありがとうございます!

Profile まりまあゆ 2009年03月12日 11:23
タマゴは2個でOKですか?