♡アップルクランブルケーキ♡

*下ごしらえ*
リンゴの皮をむぎ、3～4ｍｍにスライスします。砂糖(大2）をまぶし、レンジで(500ｗ-3分)加熱します。
クランブルを作ります。ボールにクランブル用の砂糖・薄力粉をいれあわせます。そこにバターを加え指先で潰し手のひらでさらさらになるまですり混ぜます。

ボールに室温に戻したバターを入れクリーム状になるまで練ります。砂糖を加え泡だて器を使ってしっかり白っぽくなるまで混ぜます。

とき卵を2・3回に分けて加えそのつどしっかり混ぜます。そこに①で作ったリンゴを汁ごと加え混ぜます。

バターを塗った型に④の生地を流しいれ、さらに①で作ったクランブルをこんもり乗せて180度のオーブンで20～25分焼きます。

アイスを添えると、おもてなしにもＯＫ。