詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

アンチョビフィレと野菜のペペロンチーノ

アンチョビフィレと野菜のペペロンチーノの画像

Description

アンチョビフィレが好きで、たまたまペペロンチーノを食べたかったので

材料 （1人分）

パスタ
70～100g
アンチョビフィレ
3本位
キャベツ
1枚
ブロッコリー
5ふさ位
玉葱
1/8〜1/4(今回は無かったので入れられませんでした)(涙)
ニンニク
1片
唐辛子
1本から半本位
塩(パスタの茹で汁用)
お湯2㍑に対して小さじ2
コンソメ
小さじ1/2
お醤油
お好みで
お塩
無くても良いです

作り方

  1. 1

    パスタを茹でる(私が好きなパスタのゆで時間が14分なので最初に茹でますが茹で時間の短い麺なら材料の準備が済んでからでも)

  2. 2

    ブロッコリーは下茹でをするニンニクとアンチョビは細かく切る
    キャベツはざく切りに

  3. 3

    オリーブオイルを冷たいフライパンに入れそこにニンニクと輪切りの唐辛子を入れてから火をつける

  4. 4

    ニンニクの香りがたってきたらアンチョビを入れて炒め、キャベツ、コンソメを入れてさらに炒める

  5. 5

    キャベツがしんなりしてきたら茹で上がったパスタ、ブロッコリーを入れて炒めブラックペッパーとお醤油で味を調えて出来上がり

コツ・ポイント

アンチョビの味によってしょっぱくなってしまう可能性があるので、お醤油やお塩で調節してください
アンチョビはあまり細かくない方が美味しいと思いました
今回は玉葱が無かったので入れませんでしたが、有れば入れた方が美味しいです‼(笑)

このレシピの生い立ち

アンチョビが大好きで、実家の冷蔵庫を開けたらたまたまあったのでランチにペペロンチーノとして使いました(*´∀`)♪
レシピID : 4448752 公開日 : 17/04/02 更新日 : 17/04/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
クックBKJI60☆
アンチョビフィレと野菜のペペロンチーノ
by クックBKJI60☆