豚肉のカレー炒め☆バター風味☆

豚肉のカレー炒め☆バター風味☆
豚こま切れ肉をカレールーで炒めました。バター風味で美味しいです♪ ご飯のお供にどうぞ♡

材料 (3、4人分)

豚こま切れ肉
300~330g
玉ねぎ
中1個
コーン缶詰
大さじ3杯程
ピーマン(ピーマン×パプリカでも)
2個
カレールー
1かけら(約20g)
醤油
小さじ1杯
1片
バター
20g
サラダ油
適量
塩コショウ
適量

1

玉ねぎは1㎝幅、ピーマンは7ミリ幅程に切る。にんにくはみじん切り。豚肉は私は切りませんでしたが、食べやすい大きさに切る。

2

写真

カレールーをスライス。コンソメもスライスか、包丁で押し潰し細かくする。それを50ccのお湯で溶いて醤油も加え混ぜておく。

3

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フライパンにサラダ油適量とバターの半量を入れ、にんにくを炒める。そこに玉ねぎを加え、少しだけしんなりと色付くまで炒める。豚肉を加え炒め、塩コショウをして豚肉に火を通す。更にコーンとピーマンを加えて炒める。

4

写真

ピーマンに軽く火が通ったら、2の調味料を加えて全体に混ぜ合わせ炒め、最後に残りの半量のバターを加えて溶けたら出来上がり♪

5

写真

ご飯ととってもよく合います♪ 是非、一緒ににどうぞ~♡ お弁当にカレーの代わりとしてもいいですよ~(^-^)

6

写真

アピタ、ユニーのリーフレットに記載していただきました^^ 

7

写真

写真をとりかえました^^

コツ・ポイント

野菜を炒めすぎない方が、玉ねぎやピーマンの食感が残って美味しいです。
ご飯にとっても合うので、ご飯と一緒に盛り付けてもいいし、お弁当のおかずにカレー代わりとして使うのもお薦めです♪

このレシピの生い立ち

カレーを作ろうと思ったけど、時間が無かったのでカレー味の炒め物を作りました♫
レシピID : 444982 公開日 : 07/10/17 更新日 : 15/06/13

このレシピの作者

★レシピ本 「クックパッド れっさーぱんだのカンタンほめらレシピ」 出版★

いつもありがとう♡

自分なりの発見、簡単低コスト、サラダ油配合お菓子やパンなど作るのが好き♪
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

44 (41人)

17/05/20

写真

これからの季節にご飯が進む味ですねー!

SUEtommy

凄く美味そう~!ご飯進むね^^私もこれ作りたいよ^^有難う♡

16/09/06

写真

普通のカレーより美味しくてハマりそう!お気に入りになりました^^

fu♪♪

彩とっても綺麗で美味そう~!なんて嬉しいお言葉^^有難う♡

16/06/06

写真

ルーで味付けするとまろやかしっかり味になって美味しいですね!♡

komugiko4

わ~!毎度素敵な食卓です!味が決まり易いですよね^^有難う!

16/05/21

写真

いろいろ材料足りなくてすみません(T_T)!カレー味美味でした!

ちょ∵

そんな事ないですよ~!作ってくれて感謝です!^^有難う~♡

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