豚肉のカレー炒め☆バター風味☆
Description
豚こま切れ肉をカレールーで炒めました。バター風味で美味しいです♪ ご飯のお供にどうぞ♡
れっさーぱんだ
材料
（３、４人分）
３００～３３０ｇ
中１個
大さじ３杯程
カレールー
１かけら（約２０ｇ）
固形コンソメ
１個
醤油
小さじ１杯
にんにく
１片
バター
２０ｇ
サラダ油
適量
塩コショウ
適量
作り方
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1
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玉ねぎは１㎝幅、ピーマンは７ミリ幅程に切る。にんにくはみじん切り。豚肉は私は切りませんでしたが、食べやすい大きさに切る。
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3
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フライパンにサラダ油適量とバターの半量を入れ、にんにくを炒める。そこに玉ねぎを加え、少しだけしんなりと色付くまで炒める。豚肉を加え炒め、塩コショウをして豚肉に火を通す。更にコーンとピーマンを加えて炒める。
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4
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ピーマンに軽く火が通ったら、２の調味料を加えて全体に混ぜ合わせ炒め、最後に残りの半量のバターを加えて溶けたら出来上がり♪
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5
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ご飯ととってもよく合います♪ 是非、一緒ににどうぞ～♡ お弁当にカレーの代わりとしてもいいですよ～（＾－＾）
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6
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アピタ、ユニーのリーフレットに記載していただきました＾＾
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7
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写真をとりかえました＾＾
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コツ・ポイント
野菜を炒めすぎない方が、玉ねぎやピーマンの食感が残って美味しいです。
ご飯にとっても合うので、ご飯と一緒に盛り付けてもいいし、お弁当のおかずにカレー代わりとして使うのもお薦めです♪
ご飯にとっても合うので、ご飯と一緒に盛り付けてもいいし、お弁当のおかずにカレー代わりとして使うのもお薦めです♪
このレシピの生い立ち
カレーを作ろうと思ったけど、時間が無かったのでカレー味の炒め物を作りました♫
このレシピの作者
れっさーぱんだ
