温玉のせフレッシュトマトのパスタの画像

Description

ヘルシーにフレッシュトマトの簡単ワンポットパスタです。温泉卵のトロトロで美味しくなります。

材料 (2人分)

200g
400CC
小さじ1/2杯
オリーブオイル
小さじ1杯
中1個
オレガノ(ドライ)
小さじ1杯
2個
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    深めのフライパンにお湯を沸かし、塩、オリーブオイルを入れm半分に折ったパスタを入れます。

  2. 2

    トマトは1口大、ニンニク、玉ねぎはスライスします。パスタを4分茹でたら切った野菜、オレガノを入れ混ぜます。

  3. 3

    時々混ぜながら時間通り茹でます。水分が多いようだったら火を強め、水分を飛ばします。塩コショウで味を調えます。

  4. 4

    皿に盛り付け、ブロッコリースプラウトと温泉卵をのせて、出来上がりです。お好みで粉チーズを。

コツ・ポイント

パスタがくっつかなように時々混ぜます。
味付けは最後に味見しながら、塩コショウで調味します。

このレシピの生い立ち

お野菜だけのヘルシーなパスタにしてみました。温泉卵でコクが出ます。
レシピID : 4450307 公開日 : 17/05/13 更新日 : 17/05/13

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