我が家のひよこ豆のカレー♪

厚手の鍋にオリーブオイルを温め、にんにくとしょうがを弱火で炒める。
香りが出たら、玉ねぎ、にんじんを加えて、中弱火で５分炒める。

豚肉を加え、炒める。色が変わり、火が通ったら、カレー粉を加えて混ぜる。

ひよこ豆と★の材料を全て加えて混ぜ、沸騰するまで蓋をせず、煮る。沸騰してきたら、弱火にし、蓋をして時々かき混ぜながら、１５分煮る。
できあがり♪

☆ガラムマサラがあれば、１０分煮たところで加えて混ぜる。