ラム（お好み肉）と青梗菜のキムチ炒め♡
Description
ラム、牛、豚、鶏。お好みのお肉で簡単、チンゲン菜キムチ炒めです。がっつりお弁当にも♡
★＊RikO＊★
材料
作り方
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1
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青梗菜は、葉と茎に分けてザックリと切り分けます。
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2
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フライパンにゴマ油を熱し、キムチを炒めます。フツフツしてきたら
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3
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お肉を加えて炒めます。
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4
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青梗菜の茎の方を入れてよく混ぜたら、弱めの中火にして蓋をし、1分半程蒸し焼きにします。
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5
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青梗菜の葉の方も加えて混ぜたら、最後に★を加えて良く混ぜ炒め、完成です。器に盛り、白ごまをたっぷりかけて。
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6
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7
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コツ・ポイント
キムチの味付けによって塩加減を調整して下さい。
ゴマ油でキムチを加熱することで、酸味がまろやかになり旨味が引き立ちます。
青梗菜は、シャキシャキ食感が残るくらいが◎
お肉はラムでも牛でも豚でも鶏でも何でもOK！！
ゴマ油でキムチを加熱することで、酸味がまろやかになり旨味が引き立ちます。
青梗菜は、シャキシャキ食感が残るくらいが◎
お肉はラムでも牛でも豚でも鶏でも何でもOK！！
このレシピの生い立ち
ラム肉がたっぷりあったので、冷蔵庫のキムチと一緒に。
★＊RikO＊★
