キムチチゲ煮込みハンバーグの画像

Description

ピリ辛のキムチチゲとしっかり煮込んんだ煮込みハンバーグでご飯がすすみます!辛すぎないのでお子さまにも(^_^)

材料 (4人分)

1個
1個
☆パン粉
大さじ7~8
大さじ2
☆ナツメグ
あれば少々
☆塩コショウ
少々
一丁
胡麻油
適量
ニンニク
1切れ
○コチュジャン
大さじ1
○鷹の爪
ひとつまみ
○味噌
山盛り大さじ1
○顆粒ダシ
小さじ1
500ml
大さじ4

作り方

  1. 1

    玉ねぎとニンニクをみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルにみじん切りした玉ねぎと☆を入れてよくこねる。

  3. 3

    ハンバーグをサラダ油をひいたフライパンでやく。(真ん中をへこませる)
    両面に焼き色がつくくらい。(中は生焼けでもよい)

  4. 4

    鍋でキムチとみじん切りしたニンニクを胡麻油で軽く炒める。

  5. 5

    水を入れて、水が温まってきたら○をいれる。(味噌はよく溶かす)

  6. 6

    食べやすい大きさに切った豆腐を入れる、沸騰したらハンバーグを入れて弱火で15分程度煮込む。(中まで火が通っていたら完成)

  7. 7

    お皿によそって、ハンバーグの上にキムチ(分量外)をのせて完成。

コツ・ポイント

ハンバーグはご家庭のレシピのもので大丈夫です!

合挽きミンチ300gに牛ミンチ100gを足すともっと美味しくなります!

このレシピの生い立ち

お店で出ていたものを簡単に作りたくて作ってみました。
レシピID : 4452593 公開日 : 17/04/04 更新日 : 17/04/04

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