圧力鍋で骨まで美味しい♪イワシ明太の梅煮

圧力鍋の底に、楊枝で数カ所穴を開けたクッキングシートを敷きます。

シートの上にイワシ明太と梅を並べ、☆の調味料を入れます。

蓋をし、強火で圧力をかけます。
圧がかかったら、弱火で8分。火を止めます。

※イワシ明太でなくても、普通のイワシでも作り方は同じです。
イワシなら、5〜6尾を☆の調味料の水だけ倍量、あとは同量で！

※今回は九州土産で頂いたこちらを使用。