ヘルシー！豚バラ肉と糸こんにゃくの煮物

　豚バラ肉を炒めます。　スライスでも良いのですが、自分で厚切りにするとおいしいです。
　火が通ったところでタマネギを炒めます。　タマネギが透明になるまで良く火を通しましょう。　ココがポイント！

　シシトウを入れさっと炒めます。
　ここに黒砂糖・宝酒造「料理のための清酒」・みりんをいれ、アルコールを飛ばします。

　醤油を入れ、３分ほど煮込んだら糸こんにゃくを入れます。
　(糸こんにゃくは当たり前ですが、湯通しか一度湯がいて水洗しておきます。)

もう一度あえながら皿に盛りつけ、上から煮汁をかけてできあがりです。