簡単!絶品!ブリの冷しゃぶサラダ☆
作り方
コツ・ポイント
ブリに火が通りすぎないように気をつけて!表面が白っぽくなって中が半生の状態がベストです♫葉物野菜は彩りなので、なくても大丈夫です。トッピングに小ねぎや大葉を追加しても良いかも。あと大根から水分が出るので、タレは食べる直前にかけてね〜!
このレシピの生い立ち
釣り好きのお友達の旦那さんから、ブリをたくさんもらいました。ブリしゃぶで食べたいけど、大きいお鍋を出すのがメンドクサイ…そうだ!一度に全部しゃぶしゃぶして豪快な冷しゃぶサラダにしちゃおうっ☆というズボラな理由で思いつきました(^-^;