炒り卵で簡単時短タルタルソースの画像

Description

卵をゆでなくていいし、玉ねぎを水にさらさなくていい、短時間でできる簡単タルタルソース

材料 ( 2~3人分)

1/4個
1個
★マヨネーズ
大4くらい
★酢
大1くらい
★塩コショウ
少々
★砂糖(なくてもOK)
小1/2くらい

作り方

  1. 1

    玉ねぎ1/4個をみじん切りにして、小さめのボールに入れておく。

  2. 2

    卵を溶いて、温めたフライパンに流し入れ、すぐにかき混ぜて細かめの炒り卵を作る。

  3. 3

    中火で、箸を4本使って卵が固まるまで素早くかき混ぜ続けるときれいにパラパラにできます。面倒なら適当でOK。

  4. 4

    炒り卵を熱いうちに①のボールに入れてかき混ぜる。
    余熱で玉ねぎの辛みをとるため。

  5. 5

    ④に★を入れて混ぜれば完成。

コツ・ポイント

・中火で。強火だと小さくパラパラになりません。
・②では、テフロン加工のフライパンでなければ、油をひいてください。
・具多めがいい方は、卵・玉ねぎを増量してください。
・調味料は目分量なので、好みによって調整してください。

このレシピの生い立ち

エビフライを揚げてからタルタルソースを作り忘れていたことに気づき、なんとか冷めないうちに短時間で作ろうとして思いつきました。がんばれば5分で作れます。
レシピID : 4455533 公開日 : 17/06/17 更新日 : 17/06/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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クックAZ1M07☆
たくあんをみじん切りにして入れました。 簡単で美味しかったです💕
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しおまさ
時短、最高です!

ありがとうございます(*^^*) おいしそうですね!

初れぽ
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じるたし
洗い物が少なくて済み、楽ちん!ホント簡単で美味しく出来ました。

初レポありがとうございます(*^^*)