コンソメスープ

たまねぎはくし切り、キャベツは一口大に切っておく。

お鍋にバターをひき、たまねぎがしんなりするまで炒める。

たまねぎがしんなりしてきたらキャベツも入れて炒める。

コンソメを入れ、醤油、塩、胡椒で味を整える。

水溶き片栗粉を加え、塊にならないように素早く混ぜる。

溶かし卵を入れ、軽く混ぜる。