美人レシピ・ごま豆乳坦々麺

チンゲン菜は葉と軸の部分に分け、軸の部分をくし形切りにし、それぞれ熱湯で塩ゆでする。

フライパンにサラダ油をなじませ、みじん切りにしたしょうがを炒め、豚ひき肉を加えてポロポロになるまで炒める。

スンドゥブの素を加えて軽く煮る。

③のスープを注ぎ入れ、茹でたチンゲン菜を添え、小口切りにした万能ネギをちらす。