肉巻き蓮根の甘辛炒め

肉巻き蓮根の甘辛炒め
シャキシャキ蓮根の甘辛い肉巻きです。

材料

蓮根
2本
豚肉スライス
16枚
大さじ1
醤油
小さじ1
大さじ1
砂糖
小さじ1
胡椒
少々

1

蓮根は皮をむいて横半分に切ってから縦に4つに切ります。

2

蓮根を耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジで5〜6分温めます。

3

蓮根の粗熱が取れたら肉を巻きます。

4

フライパンに油を熱し、肉の巻き終わりを下にして、弱火中火でゆっくり焼きます。

5

調味料を入れ、肉巻きに絡めて出来上がり。

コツ・ポイント

調味料は自分の好みの味に調整して下さい。蓮根をレンジで温めすぎると水分が抜けカスカスになるので気を付けて下さい。

このレシピの生い立ち

いつも色んな野菜で肉巻きを作っています。今回は蓮根で作ってみました。
レシピID : 4457185 公開日 : 17/04/06 更新日 : 17/04/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/11/22

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激うま~♡ごはんがめっちゃすすみます☆絶対リピします!

モカぷりん♪

喜んで貰えて嬉しいです♪久しぶりに作ってみようかな。

17/04/08

First tsukurepo mark
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れんこん&ソーセージ肉巻きを作りました!さくさく美味しかったです

☆さちべ☆

蓮根にソーセージもプラスされたんですね。美味しそう♪