春の白だしあさりうどん
ゆうゆうキッチン
作り方
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鍋に酒、水(20cc)を入れて浅利を蒸します。殻が開いたら1度アサリだけ取り出し、白だしと水(500cc)を入れます。
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野菜が煮えたら浅利を戻します。
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うどんを茹でます。
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器にうどんを入れて、汁をかけて完成です、
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あさりの酒蒸しもどーぞ！
ID:3241043
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コツ・ポイント
あさりを蒸しすぎない。お子様にはあさりの身を取り出してたべやすくしてあげてください。
このレシピの生い立ち
あさりの酒蒸しが大好きで、うどんにもしたくて作りました！
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ゆうゆうキッチン
