豆乳で簡単♡坦々おうどん♪♪の画像

Description

驚きですよね??でも、作った私もびっくり、ひょえーっ(❤ฺ→艸←)の美味しさでした!!

材料 (2人分)

しょうが
一片
にんにく
一片
豆板醤
小さじ1
150g
400ml
▼中華スープの素
大さじ2
▼テンメンジャン
小さじ1
▼ラー油
大さじ2
50g
1把
200g

作り方

  1. 1

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    フライパンにごま油を適宜引いて、みじんぎりにしたしょうがとにんにく、豆板醤を炒めます。

  2. 2

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    豚肉を入れて、炒め、塩コショウで味を調えて一旦火を止める。

  3. 3

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    お鍋に▼の材料を全て入れて沸かす。

  4. 4

    写真

    沸騰したら、泡が立たないうちに一旦火を止める。

  5. 5

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    セロリを千切りにしてラップで包んでチン(500Wで30秒)、にらは3センチ幅に切ってラップに包んでチン(500Wで1分)

  6. 6

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    おうどん茹でて、冷水でもんで、水を切ります。

  7. 7

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    器におうどんを入れて、温め直した4のスープをたっぷり入れ、2の肉味噌、5のセロリとにらを盛り付けて出来上がり♪

  8. 8

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    オマケ1)ちょっぴり和風にしたい時は、4の工程で火を止めた後に、昆布をそのまま入れてみたり。。。(ふやけたらすぐ取り出してね)

  9. 9

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    オマケ2)
    おうどん食べたら、ご飯入れる??

  10. 10

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    オマケ3)このこをお鍋に戻して溶き卵でおじやになんて・・・カーッ!!たまりませんよーっ(・・・おやじみたい。。)

  11. 11

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    2009/7/1さか子さんちは3の工程で辛味を抜いてお子様用も作成~♪家族で坦々ありがとう❤

コツ・ポイント

◆特にありませんが、おうどん少なめにして、是非是非ごはんを入れてみて!!時間があったら卵おじやにして下さい+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+
◆あと、セロリって坦々麺に合うんです!!是非是非トッピングしてくらさいっ!!

このレシピの生い立ち

おうちで簡単に坦々麺を食べたかったのれす!!(✪ฺܫ✪ฺ) !!
レシピID : 445868 公開日 : 07/10/19 更新日 : 09/07/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (6人)
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とも☆25
不足、過多色々ありましたが、とってもおいしかったです♪

ありがとうございます!掲載遅れてもうしわけございません!

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おるがた
豚薄切り肉と豆苗で。スープ美味しくて飲み干しちゃいました!

ピリ辛美味しそう!嬉しいコメント感謝です!

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miffuu
あり合わせで!甜麺醤→お味噌。ニラ→三つ葉。美味でした!♬

三つ葉ですか!アレンジ上手ですね!レボ感謝です(^∇^)

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たまこmama
肉種は餃子の余り…甜麺醤ラー油なし…でも美味でした!

餃子の残りは良い考えだね!!掲載遅れごめんなさい!!