牛肉とエリンギのオイスターソース炒め

牛肉は千切りにして、[A]の調味料で下味をつける。

エリンギは太めの千切り、たけのこ、ピーマンも千切りにする。

フライパンを熱してサラダ油を入れ、エリンギとたけのこを炒めて鶏がらスープを加える。強火で蒸し煮して途中でピーマンを加えて水分がなくなれば取り出しておく。