改定版Carrot Cake

改定版Carrot Cake
イギリスのお菓子本のレシピをもっとヘルシーにしました。

簡単で美味しいよ♪

材料 (20センチスクエア型)

バター
150g
砂糖
150g
人参
中2本摩り下ろし(200〜250g)
2個
小麦粉(ドルチェ)
200g
シナモン
小2
小2

1

バターは常温に戻す。 人参は皮を剥き、摩り下ろす。

オーブンは180度で余熱開始。

2

バターに砂糖を入れ、よく混ぜる。
混ざったら人参を加える。

3

卵を割り入れ、よく混ぜる。 混ざったら、粉類全て(塩も)を振るいながら入れる。

4

ゴムベラで切るように混ぜ、混ざったら型に流しいれて

オーブンは160度に下げて25分。180度で10分焼く。

5

コツ・ポイント

売ってるバターが150グラムが多いので使い切りサイズに改定。とにかく、混ぜるだけ。写真は丸型なのにレシピ改定したためにスクエア型。申し訳ないです。

このレシピの生い立ち

イギリスのお菓子本のレシピでは、サラダオイル250mlと砂糖も250gでしたが、焼くとすごくオイリーだったので、バターにして、量を減らしました。粉類も減らしたほうがいいかな?と思ったのですが、きちんと混ざりました。

なぜかイギリス人は、キャロットケーキが好きですね。旦那さんがイギリス系オーストラリア人の友達のために焼きました。
レシピID : 445904 公開日 : 07/10/19 更新日 : 18/04/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

13/11/17

写真

イギリスに住んでた時に食べた味に近かったです♡リピします!

ロンドナーさやか

なんと嬉しいコメント!イギリス経験があるなんて素敵♪レポ感謝

09/02/25

写真

シナモンがちょうどよくきいててとってもおいしかったです!!

りりえ。。

フワフワですね!美味しそう❤私も久々作ろうかな~。

08/01/16

First tsukurepo mark
写真

焼き色が綺麗に付かなかったけどどっしりしておいしかったです

ooschin

おいしそうですよ!!ありがとうございます♪