アーモンドクリームのチョコチップパン☆
かわいいジャイアン
作り方
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1
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生地はホームベーカリーで一次発酵までする。
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2
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生地が出来上がるまでにアーモンドクリームを作る。
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3
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バターをクリーム状になるまで常温に出しておくか、チンする。よく混ぜる。
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4
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グラニュー糖を入れてよく混ぜる。
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5
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全卵を2、3回に分けて入れる。その都度よく混ぜる。
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6
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アーモンドプードルを入れてよく混ぜる。
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7
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薄力粉をふるいながら入れてよく混ぜる。
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8
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これでアーモンドクリームの出来上がり。
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9
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生地が出来たら１つに丸めて20分くらいベンチタイム。
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10
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麺棒で縦25㎝×横30㎝にのばす。
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11
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アーモンドクリームの4分の3の量をぬる。上から2センチはあけておく。
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12
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チョコチップをちらす。
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13
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手前から巻いていく。閉じ目は指でつまんでしっかり閉じる。
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14
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閉じ目を下にして、10個に切りケースに入れる。
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15
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1.5倍くらいになるまで2次発酵する。
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16
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残りのアーモンドクリームを上から塗ってチョコチップもちらす。お好みでアーモンドスライスも！
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17
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190度に予熱したオーブンで13分くらい焼く。
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18
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11番の工程でアーモンドクリームを4分の1をぬると書いてましたが、4分の3の間違いでした。印刷してくださった方すみません
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コツ・ポイント
特にありません。とても簡単です♪
このレシピの生い立ち
レーズンバージョンを見た事があって、チョコチップなら子供も食べれると思って作ってみました。
かわいいジャイアン
