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チンゲン花のオイスターソース炒め

チンゲン花のオイスターソース炒めの画像

Description

春らしさを感じられる逸品
菜の花のようなえぐみがないので、お子さまにもオススメ

材料 （チンゲン菜の花一袋分）

チンゲン菜
一袋
ベーコンかハム
お好きなだけ
★オイスターソース
大さじ１
★酒
大さじ１
★水
大さじ１
★醤油
小さじ１
★砂糖
小さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    チンゲン菜の花は一口サイズにカットします

  2. 2

    写真

    沸騰したお湯にいれて、再沸騰してから３０秒茹で、ザルにあけます
    後で炒めるから茹ですぎ注意

  3. 3

    ★を全部混ぜておく

  4. 4

    写真

    短冊切りにしたベーコンをサラダ油で軽く炒めます

  5. 5

    写真

    ベーコンが少し色づいたらチンゲン菜の花を投入。
    軽く炒めたら混ぜておいた★調味料を加えます。

  6. 6

    写真

    下茹でしてあるので、しっかり炒めなくても大丈夫！
    お皿に盛り付けたら出来上がり

コツ・ポイント

茹ですぎないことがポイントです。
チンゲン菜の水切り時間が短いときは調味料の水は無しでもOKです

このレシピの生い立ち

菜の花の味が苦手だけど、春を感じたい！！
チンゲン菜の花に出会って、オイスターソースで炒めてみたら簡単で美味しかったので
レシピID : 4464577 公開日 : 17/04/10 更新日 : 17/04/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年5月11日
初れぽ
写真
しばさと
筍&豚肉を足して。美味しい味付けでした(*ˊᵕˋ*)

お肉と筍加えたら春満喫のしっかりメインナイスです(*^^*)

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( )
ぽてぽて猫
チンゲン花のオイスターソース炒め
by ぽてぽて猫