鶏胸肉の照り焼き♡タルタルソース添え
ゆうちぇる☆☆
作り方
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1
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鶏胸肉は観音開きにして、食べやすい大きさに切ります。
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2
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ジップロックなどの袋に鶏胸肉、塩こしょう、酒を入れ揉み込みます。
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3
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お肉に片栗粉をまぶします。
フライパンに油を敷いて、カリッと焼き目が付くまで火を通します。
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4
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照り焼きのタレを回し入れます。照り焼きはこれで完成です(^-^)
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5
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タルタルソースを作ります☆
玉ねぎを粗みじん切りにしてレンジにかけます。500wで約1分30秒。
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6
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レンジにかける時間は短いほうが、玉ねぎのシャキシャキ感が残って美味しいです♪
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7
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ゆで卵を細かくしたものを玉ねぎと一緒にし、塩こしょう、マヨネーズで味を整えて完成です♪
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8
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盛り付けて完成です(*´ω｀*)
お好みで野菜などを添えて♡
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コツ・ポイント
鶏胸肉を観音開きにして、カリカリに焼くと鶏胸肉特有のモソモソ感が少し減ります(・∀・)
照り焼きのままでも十分味が付いてるので、タルタルはお好みで作ってください☆
照り焼きのままでも十分味が付いてるので、タルタルはお好みで作ってください☆
このレシピの生い立ち
安い鶏胸肉でガッツリ食べる料理を作りました(^-^)
ゆうちぇる☆☆
