ケーキみたいな♡ブルーベリー大福
Description
鍋でも簡単、よく練るのがポイント。
ケーキみたいな洋風大福
甘さひかえめだから何個でもいけちゃう♪
ケーキみたいな洋風大福
甘さひかえめだから何個でもいけちゃう♪
材料
(10個分)
70g
★上白糖
50g
120g
生地用ブルーベリージャム
小さじ1
200 g
40g
50粒くらい
適宜
作り方
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1
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★をすべてボールにいれ、ホイッパーでだまがなくなるまでよく混ぜる。
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3
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もちができたら、火からおろし
生地用ジャムをいれ、うすい紫にする。
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4
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片栗粉を敷いた台に生地をだす。棒状にして、10等分にカットする。
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5
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☆クリームチーズをレンジで30秒くらいあたため、柔らかくしてから、☆ジャムを加え、よくまぜておく。
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6
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ひとかたまり約20g+ブルーベリー3粒(小さめ)をいれ、ラップに包み丸めておく。
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7
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生地をのばし、ブルーベリークリームチーズをのせ、包む。
包み終わりは閉じずに上にブルーベリー(あればパンジー)を飾る。
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8
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おまけ
いろいろ包んでも楽しい
●あんこ●クリームチーズ など
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コツ・ポイント
ブルーベリーのフレッシュさをいかした大福です。
もちは鍋で焦げそうになったら火からおろしてよくまぜればOK
もちは鍋で焦げそうになったら火からおろしてよくまぜればOK
このレシピの生い立ち
洋風でパクパクたべられるスイーツみたいな
大福をつくりたくて
大福をつくりたくて