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パプリカは食べやすい長さに細切りにする。バジルも飾り用の物を残して、刻む。
フライパンにサラダ油をひき、目玉焼きを作る。焼き具合は半熟が美味しいですが、お好みで!
②を取り出したフライパンに、みじんぎりしたにんにく、しょうが、たまねぎを炒め、鶏ミンチ、パプリカを加えてさらに炒める。
玉ねぎと肉の色が変わったら、焼そばソース関西を入れ、バジルを散らして混ぜ合わせる。
お皿にレタスと温かいごはんを盛り付け、その上に④を乗せる。
⑤の上に目玉焼きと、飾りのバジルを乗せたら出来上がり。
初れぽありがとう♥焼そば関西で作ると風味も違うので次は是非♪